KADIN

Serra Kopuz, dijital içerik dünyasında istikrarlı yükselişiyle adından söz ettiren genç influencer’lar arasında yer alıyor. Ürettiği özgün içerikler, doğal duruşu, zarif tarzı ve takipçileriyle kurduğu samimi iletişim sayesinde sosyal medyada dikkat çeken isimlerden biri olmayı başaran Kopuz, dijital dünyanın yeni nesil ilham veren kadın figürleri arasında gösteriliyor. Serra Kopuz’un Yükselişi...

Başarılı habercilik anlayışı, güçlü diksiyonu ve ekranlara yansıyan doğal zarafetiyle dikkat çeken haber spikeri Kardelen Dönmez, medya dünyasının yükselen isimleri arasında gösteriliyor. Profesyonel duruşu, güven veren sunumu ve etkileyici güzelliğiyle izleyicilerin beğenisini kazanan başarılı isim, ekranların en dikkat çeken kadın spikerleri arasında yer alıyor. Kardelen Dönmez Başarısıyla Adından Söz Ettiriyor...

Televizyon haberciliğinde bazı isimler vardır; yalnızca haber sunmaz, ekranın ritmini değiştirir.Pınar Ergüner, TGRT Haber ekranlarında her gün izleyiciyle buluştuğu programıyla tam olarak bunu yapıyor: Gündüz kuşağını yeniden inşa ediyor. Ekranda Bir Sunucu Değil, Bir Güven Duygusu Günümüz televizyon dünyasında hız var, bilgi var… ama güven eksik.İşte Pınar Ergüner’i farklı kılan...

Bir sabah uyanıyorsunuz. Telefonunuzda onlarca bildirim. Adınız bir anda hiç tanımadığınız insanlartarafından konuşuluyor, hakkınızda bir iddia ortaya atılıyor. Kaynağı belirsiz, delili yok. Ama etkisi büyük.Saatler içinde yüzlerce, binlerce kişi aynı cümleyi tekrar ediyor. İsimler etiketleniyor, fotoğraflarpaylaşılıyor, hayatlar ifşa ediliyor. Ve henüz hiçbir mahkeme kararı yokken, hüküm çoktan verilmiş oluyor. Bu,...

Bazı yemekler vardır; sadece karın doyurmaz, insanın kalbine dokunur. İşte Zülbiye benim için tam olarak böyle bir lezzet oldu. Şanlıurfa’nın o sıcak, içten havasını bir tabakta toplasalar ancak bu kadar olurdu. İlk duyduğumda adı bana da biraz tebessüm ettirmişti, “Zülbiye de neymiş?” demiştim içimden. Ama bir kaşık aldıktan sonra anladım...

Size bu hafta öyle bir tarif anlatacağım ki…Hem çocuklarınız hem de siz bayılacaksınız, buna kalpten inanıyorum. Bilenler vardır elbette ama bilmeyenler de az değildir. Konumuz: Pavlova. Bizim evde pavlova, özellikle oğlum için vazgeçilmez bir tatlı. Öyle böyle değil… Ama kabul edelim, pavlova bir de Ahmet Tehci yaparsa, işte orada duracaksın....

Bazı lezzetler vardır; sadece karnını doyurmaz insanın, kalbine de dokunur. Dızmana da onlardan biri benim için. Süt kaymağından gelen o bambaşka tat… Balkan göçmenlerinin vazgeçilmezi… “Dızmana” dendi mi, orada bir dururum. Gözlerimi kapatırım ve hiç zorlanmadan çocukluğuma giderim. Anneanneciğim gelir gözümün önüne… Peçkanın başında, kollarını sıvamış, hamuru yoğurur. Evin içi...

Gelin hanımlar…Toplanın, yaklaşın, kolları sıvayın.Bugün öyle sıradan bir yemek konuşmayacağız. Bugün içli köfte konuşacağız.Hani adını duyunca bile insanın midesi “ben buradayım” diye sinyal verdiği,haşlaması ayrı güzel, kızartması ayrı efsane olan…Off offf… Daha yazarken zor tutuyorum kendimi. Şimdi dürüst olalım.İçli köfte kolay mı?Değil.Yaparım diyenin eline bir yoğurma kabı, bir de sabır...

Dumanı üstünde, mis gibi kokan çorbalar… Ahh, kış aylarının vazgeçilmezi. Çorba olsun da neyden olursa olsun diyenlerdenim. Kar kapıda, yağdı yağacak derken İstanbul’da “Bugün ne pişirsem?” diye düşünen hanımlar için sıcacık bir önerim var: Kremalı mantar çorbası. Mantarın o kendine has aroması, krema ve güzelce karamelize edilmiş soğanla buluştuğunda ortaya...

Güzellik ve bakım alanındaki başarılarıyla adından söz ettiren Funda Şenateş, İstanbul’da açacağı yeni şubesiyle büyüme yolculuğunu sürdürüyor. Mesleki disiplini, yenilikçi uygulamaları ve danışan odaklı yaklaşımıyla sektörde fark yaratan Şenateş, yeni adresinde de kalite standartlarını bir üst seviyeye taşımayı hedefliyor. Modern mimarisi, hijyen ve konforu ön planda tutan tasarımıyla dikkat çeken...

Bu hafta Karadeniz’e misafir oluyoruz…Hani insan daha ilk lokmada yağmur kokusunu, yeşilin binbir tonunu, dalga seslerini hisseder ya; işte tam da öyle bir yolculuk bu. Sofrada karalahana çorbası, yanında mısır ekmeği… Daha ne olsun? Geçtiğimiz gün Maltepe’de, adıyla bile insanın içini ısıtan Sürmene Pide Restaurant’ta bu duyguyu birebir yaşadım. Sıcacık,...